やましなＹ級グルメ創設プロジェクト　オフィシャルサイトです。

【作り方】

1. 山科なすの実とヘタを切り分ける。

2. 実の部分をスプーンで抜き取る。くり抜いた実は1cmくらいの大きさに切る。

3. 実をくり抜いたなすの先端部分をカットする。

4. みじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、なすの順番に、全体的に色が変わるまで炒める。

5. 炒めた材料に調味料を入れ、味を調える。
   ※少し濃い目の味にするのがおすすめ！

6. 出来上がった具材5を、くり抜いた2に詰め込む。
   ※ギッシリ詰めてください。

7. 具材を詰め込んだなすに「これでもか！」というほどチーズを乗せる。

8. チーズの上にパン粉を振り掛ける。
   ※こんがり感を出すためです。

9. 180度のオーブンで20分間焼く。

【応募者より一言】

• 焼いている間に紙とペンで、もてなすくんの目を作りましょう。あとで貼り付けたら完成！