山科では，古くから農業が盛んで，山科の各家庭では，その時その時の季節感を楽しみながら，新鮮な旬の野菜を食べてきました。このように，食へのこだわりを持つ山科における「やましなならではの食＝やましなY級グルメ」を創設するため，この度，山科区内の農作物の生産者，地元事業者，地域団体等を中心とする実行委員会において，やましなY級グルメ創設プロジェクトをスタートします。
当プロジェクトについて
「やましなならでは」の食のレシピを募集
素材の持ち味や季節感のあるものや山科の歴史・文化に由来のあるものなど，「やましなならでは」の食のレシピを募集します。（我が家の自慢の一品，お手軽簡単料理，季節，行事毎に食べる料理，お店自慢の一品，スイーツ等なんでもかまいません。）
応募についての詳細は，下記にあります「「やましなならでは」の食（Y級グルメ）を大募集！」を参照してください。
Facebook，ホームページや市民しんぶん区版による情報発信
Facebook上に「やましなY級グルメ」のページを開設するほか,ホームページや市民しんぶん山科区版において，応募いただいた，「やましなならでは」の食のレシピ，山科の食に関する情報等を発信していきます。
やましなY級グルメの認定
応募いただいたレシピを基に，実行委員会で試食会等を行い，審査のうえY級グルメの認定を行います。
普及活動
認定されたやましなY級グルメは，区内で開催される区民まつり，京都・やましな観光ウィーク等のイベントへ出展し，広く発信・普及を図ります。
景品
認定されたY級グルメのうち，特に実行委員会でお薦めするものについては，応募者に旬の野菜の詰合せなど景品を贈呈します。
また，先着10名様に，もてなすくんグッズなど，やましなならではの粗品を進呈します。
活動内容
実行委員会は、山科の農産物生産者、地域団体、地元企業者等で構成しています。
また、学識経験者にもアドバイザーとして参画いただいています。
（委員）＊敬称略、５０音順
大平 信彦（ホテルブライトンシティ京都山科 執行役員総支配人）
加名田タカ子(京都市食品衛生協会山科支部 常任幹事)
小山 好弘（おこしやす“やましな”協議会 副会長）
佐伯 久子（山科区地域女性連合会 会長）
西岡 伸晃（みのり会）
古川 勝也（山科三条街道商店会 幹事理事）
柳生 昌保（百々学区自治連合会 会長）
渡邉 幸浩（みのり会代表）
※「みのり会」は、山科区の若手農業者のグループです。
（アドバイザー）
木下 達文（京都橘大学准教授）
森 正美（京都文教大学教授）
実行委員会
