やましなＹ級グルメ創設プロジェクト　オフィシャルサイトです。

【作り方】

 

1. 山科なす1.5本を適当な大きさに切る。（縦長に切るとスティック状で食べやすい）
   切ったなすは水にさらしておく。

2. ホットケーキミックスを分量通りにつくる。

3. 1に2をつけて、なすに火が通るまで油で揚げる。

4. 残りのなすを1ｃｍ角に切る。

5. ヒタヒタ程度の水を入れ、鶏がらスープの素を入れ、なすが透明になるくらいまで煮る。

6. 揚げたナスに5をかけて完成。

 

【応募者より一言】

• ホットケーキミックスを使用しているので、味にブレがありません。

• お子さんにはケチャップが喜ばれるようです。少しでお腹が膨れます。